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2016-08-07

その他

女子限定でジブリ飯「映画の食事会」!キキのケーキは“夏のガトーショコラ”!美味しい秘訣とレシピも披露!

女性限定映画の食事会サムネ


皆様、ごきげんよう!編集部公式ライターのじぇみ じぇみ子です。

あまりの人気に急きょ追加された今回は、初の女性限定で開催されたジブリテーマの『映画の食事会』です。人気のメニューが一堂に会し大興奮のイベントとなりました!

さらに改良され美味しくなっていたメニューたちの秘訣も聞いてきましたので、ぜひ最後までお付き合いくださいね。

“本日のジブリ飯”ラインナップをざっくり


 

女性限定映画の食事会eigano-shokujikai[17]


◆天空の城ラピュタ(ラピュタパン・ビーフシチュー・肉団子スープ)
◆ルパン三世 カリオストロの城(ミートボールパスタ)
◆魔女の宅急便(キキのケーキ・ニシンのパイ)

今回は全体的に食べごたえのあるメニューが多くお腹いっぱいでした!

天空の城ラピュタ(ラピュタパン・ビーフシチュー・肉団子スープ)


毎回人気のラピュタのジブリ飯。今回もおいしかったです!

よりソックリになった“ラピュタパン”こと目玉焼きパン


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以前は小さいパンにうずらの卵の目玉焼きが乗っていましたが、一回り大きいパンに変更され、目玉焼きが半分に。
やはりこのビジュアルの方がよりラピュタパンぽいですね!

卵は紀伊国屋で購入した“ちょっと良い卵”だそうで、黄身の部分に塩が振られ単体でもおいしいラピュタパンでした。

ビーフシチューも肉団子スープもやはり美味しい!


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お野菜とお肉が大きめの塊でゴロゴロ入ったビーフシチューはドーラの飛行船「タイガーモス」の中でシータが作ったシチューの再現レシピです。

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「おじちゃん!肉団子2つ入れて!」でお馴染みの肉団子スープはミネストローネで再現。この別のトレーに肉団子が盛られている様子も映画ソックリです。

ルパン三世 カリオストロの城(ミートボールパスタ)


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次元とルパンが取り合いをするミートボールパスタもばっちり再現されています。
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この肉団子すんごい美味しいんですよ~!

大きいミートボールの美味しい秘訣はなんとあの野菜!


元々ハンバーグみたいなミートボールでおいしかったのですが「シャキシャキした歯ごたえ+後味がさっぱりでさらに美味しい!」とゼロカフェ店長のまどぅさんに聞いてみました。

このおいしさの決め手はなんと“セロリ”なんだそうです!
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ハーブの一種であるセロリはよくお肉の臭み取りなどにも使われますね!

玉ねぎと同じくらいの量(全体の5分の1くらい)セロリが入っており、かなり大量に使っているそうです。ちなみにセロリが苦手な人でも言われないと気付けない、というより言われても気付けないくらいにセロリの青臭さは感じません。

とっても美味しかったです!

魔女の宅急便(キキのケーキ・ニシンのパイ)


人気ナンバー1とナンバー2ではないかしら?というキキのケーキとニシンのパイ。

今回は作り方も詳しく聞いてみました。

映画の食事会で人気ナンバー1!ニシンのパイの作り方


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本日も素晴らしい焼き色!

やはり今回も一番人気で大絶賛されていました。チーズがたっぷりで本当に美味しいんです!

さて毎回作り方を簡単に教わっていましたが、今回はメモがてら記事にも載せてみたいと思います。ゼロカフェさんは再現レシピの内容を惜しげもなく教えてくださるので気になるお料理があればイベントの際に聞いてみてくださいね!

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1.スライスした玉ねぎを炒める
ローリエ・タイム(ハーブの種類)を入れてしんなりするまで炒めるそうです。
2.ベシャメルソースを作り玉ねぎに加える
小麦粉・バター・牛乳でホワイトソースを作ります。
3.器の下に柔らかくしたカボチャを敷く
レンジでチンか茹でて柔らかくなれば良いそうです。
4.ニシンのオイル漬けを並べる
缶詰のものでOKだそうです。この塩気がまた良いんですよね!
5.ホワイトソースをかける
6.チーズをたっぷりかける
7.パイシートをかぶせてオーブンで焼く
180℃で40分焼いて出来上がりだそうです!

以前よりさらに美味しくなった秘訣は玉ねぎの量を増やしたところと、後味がさわやかになるようタイムの量を増やしたそうです。

私でも作れるかしら~!今度試してみたいと思います!

今回のキキのケーキは夏でも美味しい軽めのガトーショコラ


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夏の暑い日に食事の後でも爽やかに食べられるガトーショコラをパティシエの鬼束さんが考案してくださいました!

「最近流行っているガトーショコラはドッシリしていて生チョコのようなものが多いけど、食事の後だし夏で暑いしキキちゃんはおそらくイマドキのケーキではないのではないか?」と鬼束さんは想像されたそう。

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鬼束さんの作るオリジナルケーキは場所によって食感が違うところが特徴です。今回もさっくりした生地の部分もあればムースばりに柔らかめな部分もあり濃厚なチョコレートも味わえます。

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仰っていたとおり口当たりが軽く、リキュールに漬けたオレンジピールが物凄く良いアクセントでアイスコーヒーにとっても合いました!毎回中身の違うキキのケーキはリピートしている方にも大好評なメニューです。

女性限定で余ったお料理は特別にお持ち帰りパックが!


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かなりヘビーなメニューが揃っていることもありお腹いっぱいになりました!

女性限定だったせいかいつもよりお料理が余っていた今回。ゼロカフェさんのご厚意でタッパーのようなパックが用意されお持ち帰りが可能に!

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美味しかったけどお腹いっぱいだった方も多かったのか、お持ち帰りパックはあっという間に売り切れでした。

女性一人の参加者も多いですし、お友達同士で参加もOKなので、お時間ある方ぜひチェックしてみてくださいね!

今後予定されている映画の食事会


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8月20日(土)18時〜21時
「魔女の宅急便」「天空の城ラピュタ」「ルパン三世カリオストロの城」
http://peatix.com/event/178340/view※満席

9月3日(土)18時〜21時
「魔女の宅急便」「天空の城ラピュタ」「紅の豚」
http://peatix.com/event/189472/view

9月17日(土)18時〜21時
「魔女の宅急便」「紅の豚」「ハウルの動く城」「風立ちぬ」
http://peatix.com/event/189478/view兼ねてから要望の多かった「ハウルの動く城」のベーコンエッグがついに再現レシピで登場するんですね!とっても期待!

それでは皆様ごきげんよう!

(取材・文:じぇみ じぇみ子)
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